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为什么水会被加热而变成蒸汽?

水被加热时,分子的动能增加,使分子间的吸引力变弱,进而破坏了水的液态结构,使水分子不再像液态时那样紧密地组织在一起。温度升高,水分子运动更加激烈,分子间的距离逐渐增大。当水温达到其沸点时,分子间的吸引力完全消失,水分子逐渐转化为水蒸气,使水从液态转变为气态。
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