那位顾客其实是一个售卖保险的推销员，他在留下一半的牛排是为了展示给餐馆经理看，以证明他的产品可以保护贵重的物品，就像他保留了一半的牛排一样。

这个人是一个普通人，只是他带了一个假头和假脚。

因为他跳的是水下的十楼。

答案是这个谜题的提示。

这个人是一个画家，他在画一扇门，然后通过这扇画出来的门离开房间。

一声大笑。因为它可以传过墙壁（声波可穿透）但无法穿过一个洞（洞无法传递声音）。

这个人是马车的驾驶员。

他可以把木棍放在河上，然后慢慢走过去。因为木棍比水重，所以不会被水流带走。

因为那个湖是冻成了冰的湖。

首先，打开第一个开关并保持一段时间后关闭。然后，打开第二个开关并立即进入房间。此时，有三种情况：

你可以问其中一个人："如果我问另一个人，哪个路是通往出口的？"。然后选择另一个路。无论你问的是真话的人还是假话的人，他们都会指向错误的路，因为真话的人会说假话的人指的是错误的路，而假话的人会说真话的人指的是错误的路。所以你应该选择另外一条路。

这是一个装有装有液态氧（Liquid Oxygen）的盒子。液态氧是一种无色无味的氧气形式，常用于医疗和航天领域。所以从外观上看盒子里没有空气，但打开盒子后，液态氧会迅速蒸发变成氧气，供人们呼吸使用。

辣椒粉

首先，1分钟和2分钟的人一起带着手电筒过桥，花费2分钟。然后，1分钟的人带着手电筒返回原点，花费1分钟。接下来，5分钟和10分钟的人一起带着手电筒过桥，花费10分钟。最后，2分钟的人带着手电筒返回原点，花费2分钟。总共需要花费的时间为2+1+10+2=15分钟，所有人都安全过桥。

因为他是厨师，自己做饭。

该人是一名护士，他工作的时候是在夜班，因此白天睡觉，晚上工作。所以虽然他每天都在睡觉，但从来没有真正睡过一次。

他点的炸鸡有一只活着的蟑螂爬出来，吓得他选择了跳楼自杀。

因为他是在玩电子游戏，汽车故障只是游戏中的情节，所以他并没有受到实际伤害。

因为他看到了一张很搞笑的自拍照片。

因为他是一名游泳教练，每天要在游泳池里工作，所以需要多次洗澡。

因为他跳的是地板。

因为他摔了个鸭子。

因为这个人是餐馆的厨师，他只是去厨房试尝自己做的面是否好吃。

这个人是北极探险家，他住在北极的研究站，虽然无法离开北极，但可以通过实地考察和研究来“到达”其他地方。